TWELF - Nicaragua & Jamaica - 43,5%
TW Spiritueux is een uitzonderlijke distilleerderij gelegen in Laguiole, in het hart van Aubrac, een emblematische regio van Aveyron. Opgericht in 2014 door 12 gepassioneerden die een uitzonderlijke whisky wilden creëren, heeft het bedrijf traditionele vakmanschap weten te combineren met innovatie. Ze kozen ervoor hun brouwerij en distilleerketel te vestigen in het oude pastorie van het dorp, bekend als het Presbytère des Anges, en transformeerden vervolgens een oud klooster in Laguiole tot een ideale rijpingskelder voor hun gedistilleerde dranken. Gedreven door hun liefde voor rum lanceerden ze een unieke reeks waarbij ze het talent van hun meester blender, Florent Caston, benadrukken, die bekend staat om zijn opmerkelijke blends.
Deze uitzonderlijke rum is een harmonieuze blend van zorgvuldig geselecteerde rum uit Jamaica en Nicaragua. Het verenigt de diepe en kruidige karakters van Compañía Licorera de Nicaragua (55%), de aromatische finesse van Monymusk (20%) en de rijke, verfijnde smaak van Worthy Park (25%). Gebotteld na langzame reductie, heeft deze rum een restsuikergehalte van 7 g/L, zonder toevoeging van kleurstoffen of filtratie, wat een authentieke en natuurlijke kwaliteit garandeert. Er is een beperkte en exclusieve editie van 3.200 flessen geproduceerd, waardoor deze rum een must-have is voor veeleisende liefhebbers en verzamelaars.