Dolin - Vermouth Dry - 17,5%
La Maison Dolin, iconica distilleria situata a Chambéry nel cuore della Savoia, perpetua da oltre 200 anni un eccezionale savoir-faire artigianale. Trasmessa di generazione in generazione all'interno delle famiglie Chavasse\/Dolin e poi Sevez, questa casa storica ha attraversato i grandi eventi che hanno plasmato la regione, come l'annessione della Savoia alla Francia, la Grande Guerra e i bombardamenti di Chambéry nel 1944. La distilleria conserva con orgoglio metodi di produzione tradizionali e ancestrali, traendo ispirazione dalla ricchezza naturale delle Alpi. Le ricette originali, gelosamente custodite, sono realizzate con ingredienti eccezionali raccolti nelle montagne circostanti.
Dolin valorizza soprattutto un forte impegno verso i coltivatori locali di piante aromatiche alpine, contribuendo attivamente alla conservazione e allo sviluppo di colture preziose e minacciate come il génépi o la vulneraria. Inoltre, la casa privilegia fornitori eco-responsabili e locali per le sue etichette, cartoni e bottiglie, tutti situati intorno a Chambéry, mentre i pochi componenti esterni, come la limonata o il succo di mela della Savoia, sono anch'essi prodotti a meno di 30 km dal sito, garantendo così una catena di approvvigionamento corta e rispettosa dell'ambiente.
Il Vermouth Dry Dolin conquista per il suo equilibrio sottile tra dolcezza leggera e freschezza aromatica. Rivela delicate note di scorza di agrumi, armoniosamente valorizzate da una nota mentolata e sfumature balsamiche, offrendo una degustazione raffinata ed elegante, perfetta per gli amanti dei vermouth d'eccezione.
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