Pio Cesare - Vermouth Di Torino
Vermouth Bottiglia (0.75L)

Formato : Bottiglia (0.75L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Vermouth

Per unità

54.00 € Tasse incluse.
45.00 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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Pio Cesare - Vermut Di Torino

La Tenuta Pio Cesare si trova in Piemonte , Italia . Fondata nel 1881 da Cesare Pio, è una delle più antiche della regione e una delle prime ad esportare i suoi vini Barolo e Barbaresco . Ancora oggi la tenuta è gestita dai discendenti di Cesare Pio, la famiglia Boffa . La cantina è situata nel centro della città di Alba ed è costruita sulle antiche mura romane. Il vigneto si estende su 70 ettari: 31,78 ettari a Barolo, 26,90 ettari a Barbaresco e 10,35 ettari tra queste due regioni.

Il vermouth è prodotto con una miscela di 26 erbe aromatiche , tra cui assenzio, foglie di maggiorana, radici di genziana, scorza d'arancia e molte altre, lasciate macerare per circa 40 giorni in una piccola miscela di diversi vini bianchi Pio Cesare e alcol. A questo estratto aromatico vengono aggiunti la giusta quantità di Chardonnay e una parte di Moscato con un po' di zucchero e alcol. L'infuso viene invecchiato per almeno 4 mesi in piccolissimi tini di acciaio inox. La ricetta viene infine completata con l'aggiunta dello zucchero bruciato.

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin