BOLOGNE - Rohdestillat aus der Kolonne - Der Black Cane Destillat - Monovarietal - 70,2%
Die Destillerie Bologne, im Herzen von Guadeloupe gelegen, ist eine ikonische Institution, die 1887 gegründet wurde. Ihr Name ehrt die Familie Bologne, ehemalige Eigentümer der Zuckerfabrik, die auf den fruchtbaren Böden des Vulkans La Soufrière liegt. Ursprünglich aus den Niederlanden stammend, ließ sich diese protestantische Familie zuerst 1580 in Brasilien nieder, damals eine holländische Kolonie, um Zuckerrohr anzubauen, bevor sie 1654 nach Guadeloupe zog, nachdem sie aus Brasilien und dann aus Martinique vertrieben wurde. Die Zuckerplantage und -fabrik Bologne hat viele Prüfungen und historische Entwicklungen durchlaufen, insbesondere während der Französischen Revolution. Unter der Leitung von Louis Sargenton-Callarden in den 1930er Jahren spezialisierte sie sich auf die raffinierte Kunst des hochwertigen Agrar-Rums.
Das Black Cane Destillat ist ein außergewöhnlicher Monovarietätsrum, der ausschließlich aus schwarzem Zuckerrohr hergestellt wird, das für seine einzigartige aromatische Fülle bekannt ist. Präzise in einer modernen Kolonnenbrennerei destilliert, wird dieser kraftvolle und authentische Rum mit 70,2% abgefüllt und bietet ein intensives und reines Geschmackserlebnis. Dieses Rohdestillat aus der Kolonne repräsentiert die Exzellenz der guadeloupischen Tradition und ist ideal für Rumliebhaber, die eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse suchen.
