BOLOGNE - Destilado bruto de coluna - O Destilado Black Cane - Monovarietal - 70,2%
A Destilaria Bologne, localizada no coração da Guadalupe, é uma instituição emblemática fundada em 1887. Seu nome homenageia a família Bologne, antigos proprietários da usina de açúcar situada nas terras férteis do vulcão La Soufrière. Originária dos Países Baixos, esta família protestante estabeleceu-se primeiro no Brasil em 1580, então colônia holandesa, para cultivar cana-de-açúcar antes de se mudar para Guadalupe em 1654, após ter sido expulsa do Brasil e depois da Martinica. A fazenda-usina de Bologne atravessou muitas provas e evoluções históricas, especialmente durante a Revolução Francesa. Sob a liderança de Louis Sargenton-Callarden na década de 1930, especializou-se na arte refinada do Rum Agrícola de alta qualidade.
O Destilado Black Cane é um rum monovarietal excepcional, elaborado exclusivamente a partir de cana preta, reconhecida por sua riqueza aromática única. Destilado com precisão em um alambique de coluna moderno, este rum potente e autêntico é engarrafado a 70,2%, oferecendo uma experiência gustativa intensa e pura. Este destilado bruto de coluna representa a excelência da tradição guadalupense, ideal para os amantes de rum excepcionais que buscam um equilíbrio perfeito entre potência e finesse.
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