BOLOGNE - Brut de colonne - Le Distillat Black Cane - Monovariétal - 70,2%
La Distillerie Bologne, située en plein cœur de la Guadeloupe, est une institution emblématique fondée en 1887. Son nom honore la famille Bologne, anciens propriétaires de la sucrerie nichée sur les terres fertiles du volcan La Soufrière. Originaire des Pays-Bas, cette famille protestante s’installe d’abord au Brésil en 1580, alors colonie hollandaise, pour y cultiver la canne à sucre avant de rejoindre la Guadeloupe en 1654, après avoir été expulsée du Brésil puis de la Martinique. L’habitation-sucrerie de Bologne a traversé de nombreuses épreuves et évolutions historiques, notamment pendant la Révolution Française. Sous l’impulsion de Louis Sargenton-Callarden dans les années 1930, elle s’est spécialisée dans l’art raffiné du Rhum Agricole haut de gamme.
Le Distillat Black Cane est un rhum monovariétal d’exception, élaboré exclusivement à partir de canne noire, reconnue pour sa richesse aromatique unique. Distillé avec précision dans un alambic colonne moderne, ce rhum puissant et authentique est embouteillé à 70,2%, offrant une expérience gustative intense et pure. Ce brut de colonne représente l’excellence de la tradition guadeloupéenne, idéale pour les amateurs de rhums d’exception recherchant un équilibre parfait entre puissance et finesse.
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