Palírna Massenez - Ovocný destilát - Divoká malina - 40%
Palírna Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val, v srdci nádherné oblasti Alsasko. Založena v roce 1870 vášnivým Jean-Baptiste Massenezem, mistrem lihovarníkem, představuje jedinečné starobylé řemeslné umění. V roce 1913 jeho syn Eugène Massenez inovoval tím, že jako první destiloval ovocný destilát z divoké maliny, výjimečné dílo, které okouzlilo mimo jiné i královnu Švédska. Toto uznání mu rychle zajistilo status oficiálního dodavatele švédského královského dvora. Třetí generace, zastoupená Gabrielem Eugènem, pracovala na rozšíření pověsti palírny navázáním prestižních spoluprací s francouzskou vysokou gastronomií, zejména s renomovanými šéfkuchaři s hvězdami Michelin, jako je Paul Bocuse, a ikonickými kulinářskými institucemi, jako je La Tour d’Argent. Pro podporu tohoto pozoruhodného růstu byla v roce 1979 otevřena nová ultramoderní palírna. Dnes mezinárodní proslulost značky sahá do více než 110 zemí díky dobře řízené diverzifikaci jejího výjimečného katalogu produktů. V roce 2010 se Palírna Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux, významnými hráči na místním trhu. Pod vedením Bernarda Bauda, prezidenta Grandes Distilleries Peureux, známých zejména díky svým slavným Griottines, byl dán nový impuls, přičemž byla zachována autenticita a historické DNA domu.
Ovocný destilát vzniká pečlivým procesem fermentace nebo alkoholové macerace ovoce, bobulí, kořenů nebo ořechů, následovaným přísnou destilací, která zaručuje bezkonkurenční čistotu a aromatickou bohatost.
