MACKMYRA - Kreatör Organic Gin - 47,3%
"Varför finns det inga whiskydestillerier i Sverige?" frågade en av vännerna. Ingen av de andra kunde svara på frågan, och den hängde kvar i luften. Sverige har ingen tradition av att göra whisky, men när de tre vännerna började utforska möjligheten att skapa en svensk Single Malt whisky såg de bara möjligheter: Sverige har ett av världens renaste vatten, perfekt filtrerat sedan istiden. Det är ingen slump att destilleriet ligger bredvid en klippa med konstant tillgång till kristallklart vatten. Svensk korn utvecklar en särskild sötma under de långa sommardagarna, en sötma som blivit en av hörnstenarna i Mackmyras whisky. En stor del av whiskyn lagras i ny svensk ek. Svensk ek växer långsamt i det hårda klimatet och ger whiskyn en hårdare smak än amerikansk ek. Whiskyn får en kryddig hetta balanserad av en sötma liknande karamelliserat socker. Idag producerar vänskapsgruppen och Angela d’Orazio, master blender, whisky med samma glädje av upptäckt och experiment som i början av 1999, samtidigt som de producerar en whisky utan tillsatser och med minsta möjliga miljöpåverkan.
Kreatör Gin är destilleriets första gin, producerad uteslutande av ekologiska svenska växter, noggrant utvalda och destillerade i en klassisk pot still på Mackmyra Bruk. De använda botaniska ingredienserna är: enbär, apelsin, lime, Bourbon-vanilj, citron, grapefrukt, rosépeppar, bitter apelsin, kanel, ingefära, tranbär, kardemumma, korianderfrön, anis, hallon och fläderblom.
