MACKMYRA - Kreatör Organic Gin - 47.3%
« Pourquoi n'y a-t-il pas de distilleries de whisky en Suède ? » demanda l'un des amis, une question restée sans réponse, flottant dans l'air intrigué. La Suède, bien que discrète dans la tradition du whisky, regorge de ressources naturelles exceptionnelles qui rendent possible la création d’un whisky Single Malt Suédois d’exception. En effet, ce pays bénéficie d’une eau d’une pureté rare, filtrée naturellement depuis la dernière période glaciaire, élément central pour la qualité du whisky. C’est précisément cette eau cristalline, accessible en permanence à proximité d’un rocher au cœur de la distillerie, qui contribue à la finesse et à la pureté uniques du produit final. Par ailleurs, l'orge suédoise cultivée localement profite des longues journées estivales pour développer une douceur singulière, une caractéristique essentielle dans la signature aromatique des whiskys Mackmyra.
Une spécificité majeure réside dans le vieillissement en futs de chêne suédois neuf. Le chêne autochtone pousse lentement sous le climat rigoureux du nord, conférant au whisky des notes épicées intenses et une structure plus robuste que celle du chêne américain. Cette maturation offre un équilibre parfait entre une épice vibrante et une douceur riche rappelant le sucre caramélisé, signature gustative très appréciée des connaisseurs. Aujourd’hui, ce groupe d’amis, aux côtés de Angela d’Orazio, maître assembleur passionnée, continue de produire avec énergie et innovation un whisky naturel, sans additifs et respectueux de l’environnement, perpétuant un savoir-faire engagé depuis les débuts en 1999.
Kreatör Gin, premier gin de la distillerie, est élaboré exclusivement à partir de botaniques biologiques suédoises rigoureusement sélectionnées, puis distillées avec soin dans un alambic traditionnel au cœur de Mackmyra Bruk. Cette composition aromatique unique inclut : genièvre, orange, citron vert, vanille Bourbon, citron, pamplemousse, poivre rose, orange amère, cannelle, gingembre, airelle, cardamome, graines de coriandre, anis, framboises et fleurs de sureau. Résultat : un gin biologique aux saveurs fraîches et complexes, reflétant l’authenticité et l’excellence de la nature suédoise.
Découvrez cette perle rare disponible exclusivement chez Clos des Spiritueux, votre spécialiste en spiritueux d’exception, où qualité, passion et respect des traditions se rencontrent pour ravir les amateurs les plus exigeants.
