MACKMYRA - Kreatör Organic Gin - 47,3 %
"Hvorfor findes der ikke whiskydestillerier i Sverige?" spurgte en af vennerne, et ubesvaret spørgsmål, der hang i den nysgerrige luft. Sverige, selvom det er diskret i whiskytraditionen, er fyldt med enestående naturressourcer, der gør det muligt at skabe en fremragende svensk Single Malt whisky. Faktisk har dette land vand af sjælden renhed, naturligt filtreret siden den sidste istid, et centralt element for whiskyens kvalitet. Det er netop dette krystalklare vand, permanent tilgængeligt nær en klippe i hjertet af destilleriet, der bidrager til den unikke finesse og renhed i det endelige produkt. Desuden drager den lokalt dyrkede svenske byg fordel af de lange sommerdage til at udvikle en særlig sødme, en væsentlig egenskab i den aromatiske signatur af Mackmyra-whiskyer.
En vigtig særpræg ligger i lagringen på nye svenske egetræsfade. Den hjemmehørende eg vokser langsomt under det barske nordlige klima og giver whiskyen intense krydrede noter og en mere robust struktur end amerikansk eg. Denne modning giver en perfekt balance mellem en levende krydret smag og en rig sødme, der minder om karamelliseret sukker, en smagsprofil, der er højt værdsat af kenderne. I dag fortsætter denne vennegruppe sammen med Angela d’Orazio, en passioneret master blender, med energi og innovation at producere en naturlig whisky uden tilsætningsstoffer og med respekt for miljøet, og viderefører en engageret knowhow siden starten i 1999.
Kreatör Gin, destilleriets første gin, fremstilles udelukkende af strengt udvalgte svenske økologiske botanicals, som derefter omhyggeligt destilleres i en traditionel pot still i hjertet af Mackmyra Bruk. Denne unikke aromatiske sammensætning omfatter: enebær, appelsin, lime, Bourbon-vanilje, citron, grapefrugt, rosa peber, bitter appelsin, kanel, ingefær, tyttebær, kardemomme, korianderfrø, anis, hindbær og hyldeblomster. Resultatet: en økologisk gin med friske og komplekse smagsnuancer, der afspejler ægtheden og kvaliteten af den svenske natur.
Opdag denne sjældne perle, der kun fås hos Clos des Spiritueux, din specialist i exceptionelle spiritus, hvor kvalitet, passion og respekt for traditioner mødes for at glæde de mest kræsne entusiaster.
