Panda Gin - Ekologisk Gin från Belgien - 40%
Panda är ett märke av Gin som destilleras och buteljeras i Belgien. Den är helt ekologisk och är världens första Gin som innehåller lichi. Den grundades 2017 av fyra vänner som ville skapa en Gin med en unik smak. Den produceras enligt traditionella metoder i ett av Belgiens äldsta destillerier, som dateras tillbaka till 1836.
En del av växterna, särskilt enbär, krossas och macereras i basalkohol innan de överförs till destillationsapparaten. Andra botaniska ingredienser infuseras sedan, såsom lichi, körsbär, apelsinskal, stjärnanis. De mest känsliga växterna (basilika och rosmarin) macereras separat, filtreras och tillsätts till destillationsapparaten. Receptet destilleras 6 gånger.