RHUM RHUM - Blanco - Caja Naranja - PMG - Edición 2021 - 56%
Rhum Rhum PMG es una de las destilerías más innovadoras y jóvenes del Caribe, fundada en 2006 gracias a la prestigiosa alianza de grandes nombres del ron: Velier, Capovilla y Bielle. Aunque está ubicada dentro de la destilería Bielle, permanece totalmente independiente, salvo por su suministro de jugo de caña recién cosechado. Esta destilería se destaca por un enfoque revolucionario destinado a sublimar el ron blanco agrícola, colocándolo entre los mejores del mundo. El jugo de caña se fermenta directamente, sin dilución previa con agua, bajo un control riguroso que permite fermentaciones lentas y largas, que duran de 7 a 9 días, para un desarrollo aromático excepcional.
El vesou se destila luego mediante una doble destilación en alambique, realizada en dos alambiques de cobre calentados al baño maría siguiendo la técnica innovadora de Bernd Müller. Parte de los rones se envejece en barriles excepcionales hechos de robles que previamente contuvieron Bourbon, Borgoña o Sauternes, ofreciendo así perfiles únicos y complejos en el paladar.
Esta edición exclusiva proviene de jugo de caña puro y fresco, fermentado lentamente en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y destilado con maestría por la maestra destiladora Vittoria Gianni Capovilla. La destilación se realiza en los tradicionales alambiques de cobre Müller calentados al baño maría, garantizando finura y sutileza en los aromas. Este ron fue luego reducido con agua de lluvia de gran pureza a 56°, haciendo de esta edición de finales de 2021 un imprescindible para los amantes del ron de alta gama que buscan autenticidad y carácter.
