NOBILIS - Guyana Uitvlugt 31 anni - Annata 1989 - Rum Nobilis n. 6 - 50,8%
Nobilis Rum è una rinomata società di imbottigliamento indipendente con sede in Danimarca, specializzata nella selezione e valorizzazione dei migliori rum eccezionali provenienti da tutto il mondo.
Questa prestigiosa edizione è stata distillata nel 1989 presso la Distilleria Uitvlugt, situata in Guyana, utilizzando l'iconico alambicco Port Morant. Invecchiato pazientemente per 31 anni in una singola botte, questo raro rum è limitato a sole 219 bottiglie numerate, garantendo così rarità e qualità impeccabile.
Uitvlugt è un affascinante villaggio della Guyana, situato idealmente sulla riva occidentale del fiume Demerara, con origini olandesi riflesse nel suo nome. La distilleria Uitvlugt, fondata intorno al 1750, apparteneva a proprietari olandesi. Ospitava iconici alambicchi doppi in legno, apprezzati per produrre rum ricchi di esteri con aromi intensi e complessi. Dopo l'inizio della privatizzazione delle piantagioni di zucchero e delle distillerie da parte del governo nel 1975, la distilleria Uitvlugt ha purtroppo chiuso le sue porte nel 2000. Ad oggi, la Diamond Distillery, l'ultima distilleria in attività in Guyana, ha conservato i famosi alambicchi di Uitvlugt, perpetuando così l'unicità del sapere e la tradizione di questa regione riconosciuta a livello mondiale per i suoi rum eccezionali.
