NOBILIS - Guyana Uitvlugt 31 jaar - Jaargang 1989 - Nobilis rum nr. 6 - 50,8%
Nobilis Rum is een gerenommeerd onafhankelijk bottelaar gevestigd in Denemarken, gespecialiseerd in de selectie en waardering van de beste uitzonderlijke rum ter wereld.
Deze prestigieuze editie werd gedistilleerd in 1989 bij de Uitvlugt Distilleerderij, gelegen in Guyana, met gebruik van de iconische Port Morant ketel. Geduldig gerijpt gedurende 31 jaar in een enkele vat, is deze zeldzame rum beperkt tot slechts 219 genummerde flessen, wat zeldzaamheid en onberispelijke kwaliteit garandeert.
Uitvlugt is een charmant dorp in Guyana, ideaal gelegen aan de westelijke oever van de Demerara-rivier, met Nederlandse oorsprong die weerspiegeld wordt in de naam. De Uitvlugt distilleerderij, opgericht rond 1750, was eigendom van Nederlandse eigenaren. Het huisvestte iconische dubbele houten pot stills, gewaardeerd om het produceren van rum rijk aan esters met intense en complexe aroma's. Na de start van de privatisering van suikerplantages en distilleerderijen door de overheid in 1975, sloot de Uitvlugt distilleerderij helaas haar deuren in 2000. Tot op heden heeft de Diamond Distillery, de laatste actieve distilleerderij in Guyana, de beroemde Uitvlugt ketels bewaard, waarmee het unieke vakmanschap en de traditie van deze wereldwijd erkende regio voor uitzonderlijke rum wordt voortgezet.
