NOBILIS - Guyana Uitvlugt 31 ans - Millésime 1989 - Nobilis rum n°6 - 50,8%
Nobilis Rum est une société réputée d'embouteillage indépendant implantée au Danemark, spécialisée dans la sélection et la valorisation des meilleurs rhums d’exception à travers le monde.
Cette prestigieuse édition a été distillée en 1989 à la Distillerie Uitvlugt, située en Guyane, utilisant l’emblématique alambic Port Morant. Vieilli patiemment pendant 31 ans dans un fût unique, ce rhum rare est limité à seulement 219 bouteilles numérotées, garantissant ainsi une rareté et une qualité irréprochables.
Uitvlugt est un charmant village de Guyane, idéalement situé sur la rive ouest de la rivière Demerara, avec des origines néerlandaises reflétées dans son nom. La distillerie Uitvlugt, fondée vers 1750, appartenait à des propriétaires néerlandais. Elle abritait des alambics doubles en bois emblématiques, appréciés pour produire des rhums riches en esters aux arômes intenses et complexes. Après le début de la privatisation des plantations de sucre et des distilleries par le gouvernement en 1975, la distillerie Uitvlugt a malheureusement fermé ses portes en 2000. À ce jour, la Diamond Distillery, dernière distillerie en activité en Guyane, a conservé les fameux alambics d’Uitvlugt, perpétuant ainsi le savoir-faire unique et la tradition de cette région reconnue mondialement pour ses rhums d'exception.
