NOBILIS - Guyana Uitvlugt 31 år - Årgang 1989 - Nobilis rom nr. 6 - 50,8%
Nobilis Rum er et anerkendt uafhængigt tapperi med base i Danmark, specialiseret i udvælgelse og fremhævelse af de fineste exceptionelle rom fra hele verden.
Denne prestigefyldte udgave blev destilleret i 1989 på Uitvlugt Destilleriet, beliggende i Guyana, ved brug af den ikoniske Port Morant kobberpot still. Tålmodigt lagret i 31 år på et enkelt fad, er denne sjældne rom begrænset til kun 219 nummererede flasker, hvilket sikrer sjældenhed og upåklagelig kvalitet.
Uitvlugt er en charmerende landsby i Guyana, ideelt beliggende på den vestlige bred af Demerara-floden, med hollandske rødder, der afspejles i navnet. Uitvlugt destilleriet, grundlagt omkring 1750, tilhørte hollandske ejere. Det husede ikoniske dobbelttræ pot stills, værdsat for at producere rom rig på estere med intense og komplekse aromaer. Efter at regeringen begyndte privatiseringen af sukkerplantager og destillerier i 1975, lukkede Uitvlugt destilleriet desværre i 2000. Den dag i dag har Diamond Distillery, den sidste aktive destilleri i Guyana, bevaret de berømte Uitvlugt pot stills, og dermed viderefører den unikke ekspertise og tradition i denne region, som er verdensberømt for sine exceptionelle rom.
