HSE - Très vieux Rhum - Réserve spéciale - VSOP - 45%
HSE (Habitation Saint Etienne) est une distillerie emblématique fondée en 1863, initialement connue sous le nom d’Habitation La Maugée. Située en Martinique, cette ancienne sucrerie a été transformée en distillerie par Amedée Aubery en 1882. Ce visionnaire industriel modernise les installations et exploite la puissance naturelle de la rivière Lézarde pour alimenter la distillerie en énergie, une source qui sert encore aujourd’hui à diluer les précieux jus de canne à sucre, garantissant ainsi l’authenticité et la qualité du rhum produit.
En 1994, la propriété est reprise par Yves et José Hayot après une période difficile, marquée par un redressement judiciaire. Ils entreprennent alors une vaste rénovation de l’habitation dont le charme historique est préservé. Cette propriété est classée Monument Historique, reconnaissance de son importance patrimoniale et culturelle. Le rhum Saint-Etienne est distillé avec soin dans une colonne traditionnelle de type Créole en cuivre, au sein de la prestigieuse distillerie du Simon, située au François, au cœur de la Martinique.
Ce rhum VSOP de HSE bénéficie d’un vieillissement exceptionnellement long dans des fûts de chêne blanc américain, conférant à ce très vieux rhum une richesse aromatique intense, une complexité remarquable et une finesse en bouche unique. Chaque gorgée révèle des notes subtiles de vanille, d’épices et de caramel, témoignant du savoir-faire traditionnel martiniquais et de l’excellence des spiritueux Clos des Spiritueux.
