CHARTREUSE - Gelb - Santa Tecla Edition 2016 - Halbe Flasche - 43%<\/strong><\/span><\/p>
Der Orden der Chartreuse<\/strong> existierte seit über 500 Jahren, als im Jahr 1605 in einem Chartreuse-Kloster in Vauvert, einem kleinen Vorort von Paris, die Mönche vom Herzog François Hannibal d'Estrées ein altes Manuskript eines "Elixiers" mit dem Spitznamen "Elixier des langen Lebens" geschenkt bekamen. Dieses wertvolle Manuskript war höchstwahrscheinlich das Werk eines Alchemisten des 16. Jahrhunderts, der über ein enzyklopädisches Wissen über Kräuter verfügte und geschickt in der Kunst war, die 130 Pflanzen, die dieses außergewöhnlich ausgewogene Tonikum ausmachen, zusammenzustellen, zu infundieren und zu mazerieren. Das Rezept des Manuskripts war so komplex, dass nur bestimmte Auszüge verstanden und dann in Vauvert verwendet wurden. Anfang des 18. Jahrhunderts wurde dieses Manuskript in das Mutterhaus des Ordens, La Grande Chartreuse, verlegt, das in den Bergen in der Nähe von Grenoble liegt. Der Apotheker des Klosters, Bruder Jérôme Maubec<\/strong>, gelang es, alle seine Geheimnisse zu entschlüsseln, und 1737 verfasste er die praktische Formel zur Herstellung dieses Elixiers, ein Werk, das 1764 vollendet wurde. Im Jahr 1903 verstaatlichte die französische Regierung die Chartreuse-Destillerie und zwang die Mönche zur Ausweisung. Nach der Insolvenz der Fabrik im Jahr 1929 erlangten sie den Besitz der Marke Chartreuse zurück, kehrten zu ihrer 1860 in Fourvoirie nahe dem Kloster gegründeten Destillerie zurück und nahmen die authentische Produktion der Chartreuse-Liköre wieder auf. 1935 zerstörte ein Erdrutsch Fourvoirie fast vollständig, was zur Verlagerung der Produktion nach Voiron<\/strong> führte, wo sich noch heute die emblematische Destillerie befindet.<\/p>
Die strenge Sortierung, das sorgfältige Mahlen und die geheime Mischung der Pflanzen, Kräuter und medizinischen Pflanzen, die bei der Herstellung der Liköre verwendet werden, erfolgen direkt im Kloster durch nur zwei erfahrene Mönche. Nach sorgfältigem Mischen werden die Zutaten zur Destillerie in Voiron gebracht, wo sie zunächst in einem sorgfältig ausgewählten hochwertigen Alkohol mazeriert werden, bevor sie präzise destilliert werden. Diese Liköre durchlaufen dann eine langsame und langanhaltende Reifung, die mehrere Jahre dauert, in riesigen Eichenfässern, die in einem Keller gelagert werden, der für die längsten und wertvollsten Reifungsmethoden der Welt bekannt ist.<\/p>
Ende der 1990er Jahre entstand eine innovative Initiative: die Schaffung einer besonderen Chartreuse-Flasche, die ausschließlich für die Bevölkerung von Tarragona bestimmt ist<\/strong>, die in limitierter Auflage produziert und während der Santa Tecla-Feste<\/strong> in lokalen Geschäften verkauft wird. Die allererste exklusive Ausgabe wurde während der Santa Tecla 2000 eingeführt: Gelbe Chartreuse und Grüne Chartreuse wurden in einem einzigartigen Flaschendesign abgefüllt, das ein Rücketikett mit dem offiziellen Santa Tecla-Plakat des Jahres zeigt. Seitdem werden jedes Jahr etwa 4.000 Flaschen Gelbe Chartreuse und 1.000 Flaschen Grüne Chartreuse zu diesem Anlass verkauft, die zu einem echten Sammlerstück und einem unverzichtbaren Symbol der Festlichkeiten geworden sind.<\/p>
