CHARTREUSE - Amarillo - Edición Santa Tecla 2016 - Media botella - 43%<\/strong><\/span><\/p>
La Orden de la Cartuja<\/strong> existía desde hacía más de 500 años cuando, en 1605, en un monasterio de la Cartuja en Vauvert, un pequeño suburbio de París, los monjes recibieron como regalo del Duque François Hannibal d'Estrées un manuscrito antiguo de un "Elixir" apodado "Elixir de la Larga Vida". Este precioso manuscrito era muy probablemente obra de un alquimista del siglo XVI, dotado de un conocimiento enciclopédico de las hierbas y hábil en el arte de ensamblar, infusionar y macerar las 130 plantas que componen este tónico excepcionalmente equilibrado. La receta del manuscrito era tan compleja que solo algunos extractos fueron comprendidos y luego utilizados en Vauvert. Fue a principios del siglo XVIII cuando este manuscrito fue transferido a la Casa Madre de la Orden, La Grande Chartreuse, situada en las montañas cerca de Grenoble. El boticario del monasterio, Hermano Jérôme Maubec<\/strong>, logró desentrañar todos sus misterios y, en 1737, redactó la fórmula práctica para preparar este Elixir, obra finalizada en 1764. En 1903, el gobierno francés nacionalizó la destilería de la Chartreuse, forzando la expulsión de los monjes. Tras la quiebra de la fábrica en 1929, recuperaron la propiedad de la marca Chartreuse, regresando a su destilería creada en 1860 en Fourvoirie, cerca del monasterio, y reanudaron la producción auténtica de los licores de Chartreuse. En 1935, un deslizamiento de tierra destruyó casi por completo Fourvoirie, lo que llevó a la transferencia de la fabricación a Voiron<\/strong>, donde todavía se encuentra hoy la emblemática destilería.<\/p>
La rigurosa selección, la molienda minuciosa y la mezcla secreta de las plantas, hierbas y vegetales medicinales utilizados en la fabricación de los licores se realizan directamente dentro del monasterio por solo dos monjes expertos. Una vez meticulosamente mezclados, los ingredientes se transportan a la destilería de Voiron donde primero se maceran en un alcohol de alta calidad cuidadosamente seleccionado antes de ser destilados con precisión. Estos licores luego pasan por un envejecimiento lento y prolongado, durante varios años, en enormes barriles de roble, conservados en una bodega reconocida por albergar los métodos de maduración más largos y valiosos del mundo.<\/p>
A finales de los años 90, surgió una iniciativa innovadora: la creación de una botella especial de Chartreuse destinada exclusivamente a la población de Tarragona<\/strong>, producida en serie limitada y vendida durante las fiestas de Santa Tecla<\/strong> en las tiendas locales. La primera edición exclusiva se lanzó durante la Santa Tecla del 2000: Chartreuse Amarilla y Chartreuse Verde se embotellaron en un envase único, con una contraetiqueta que reproducía fielmente el cartel oficial de Santa Tecla de ese año. Desde entonces, cada año, se comercializan aproximadamente 4.000 botellas de Chartreuse Amarilla y 1.000 botellas de Chartreuse Verde en esta ocasión, convirtiéndose en un verdadero objeto de colección y un símbolo imprescindible de las festividades.<\/p>
