KILL DEVIL - Clarendon 2007 - Jamaica 14 años - Single Cask - 59.10%
Edition Spirits es una compañía excepcional de embotellado independiente fundada por los hermanos Scott y Andrew Laing en Glasgow. Provenientes de una línea prestigiosa, son hijos de Stewart Laing, Director de Hunter Laing y antiguo fundador reconocido de Douglas Laing. Tras la separación de Stewart Laing de Douglas Laing en 2013, Scott y Andrew se unieron a su padre en Hunter Laing, integrando así Edition Spirits como la rama operativa de Hunter Laing. La famosa serie First Editions fue transferida a su cartera. Aunque se especializan principalmente en whiskies Blended y Single Malt de alto nivel, también han tenido el privilegio a lo largo de los años de adquirir existencias raras y valiosas de rones añejos provenientes de regiones emblemáticas como Guyana y Jamaica.
En los siglos XVII y XVIII, los isleños apodaban a sus destilados locales "Kill Devil". Aunque muchas supersticiones ancestrales han desaparecido hoy en día, el Caribe sigue siendo la fuente preferida de rones exóticos, auténticos y ricos en historia. La serie Kill Devil celebra la calidad excepcional y la diversidad única de los rones caribeños e internacionales. Cada Single Cask es cuidadosamente seleccionado para ser enviado a Escocia y luego embotellado de manera tradicional, artesanal y rigurosa a mano, garantizando así una experiencia gustativa exclusiva.
Este ron notable fue destilado en un alambique tradicional en mayo de 2007, en la isla de Jamaica, en la región de Clarendon. Se benefició de un envejecimiento excepcional de 14 años en barrica antes de ser cuidadosamente embotellado en Escocia. Esta edición limitada cuenta con solo 241 botellas, que reflejan toda la riqueza y profundidad aromática de este ron excepcional.
