EL DORADO - 8 años - 40%
El Dorado es un ron excepcional producido por la prestigiosa casa Demerara Distillers Limited dentro de la reconocida Diamond Distillery, situada en el corazón de la Guyana. La legendaria historia del ron en Guyana comienza ya en la década de 1640 con la introducción de la caña de azúcar por los primeros colonos europeos. Rápidamente, en 1670, la producción de ron Demerara se consolidó gracias a la instalación de destilerías en los nuevos territorios adquiridos por los británicos. En el siglo XVIII, más de 300 destilerías prosperaban, cada una desarrollando rones únicos y reconocibles por su propia marca de origen (SWR, ICBU, PM, EHP, LBI, AN). Desde los años 1800, los rones coloniales de mezclas británicas ganaron popularidad, destacando el primer Old Vatted Demerara (OVD), elaborado principalmente a partir de rones de la histórica destilería de Port Mourant. En el siglo XX, ante la caída de los precios del azúcar y los nuevos impuestos, la industria azucarera y del ron sufrió una importante consolidación, reduciendo drásticamente el número de haciendas activas. En 1942, solo nueve destilerías habían sobrevivido. Hoy, la gama El Dorado ofrece una prestigiosa colección de rones añejos, resultado de un saber hacer ancestral. La destilería perpetúa la tradición utilizando aún los alambiques de producción originales de las grandes haciendas azucareras de los siglos XVIII y XIX. El envejecimiento natural a temperatura ambiente, en las condiciones climáticas tropicales de Guyana, confiere a estos rones su suavidad única y su profundidad aromática inigualable.
El Dorado 8 Años se envejece cuidadosamente en barricas de roble durante un mínimo de ocho años, ofreciendo una mezcla perfectamente equilibrada entre suavidad y carácter. Este ron ámbar seduce con sus notas ricas y complejas, ideal tanto para degustación pura como para base refinada en la creación de cócteles artesanales de alta gama.
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