RUM OF THE WORLD - Rum of Mystery - Australien - 7 Jahre - Jahrgang 2014 - 46%
\nDiese exklusive Ausgabe von Rum of Mystery wurde sorgfältig von La Maison du Whisky in Zusammenarbeit mit dem renommierten Importeur Velier entwickelt. Habitation Velier ist eine innovative Initiative, die 2015 ins Leben gerufen wurde und aus der leidenschaftlichen Zusammenarbeit zwischen Luca Gargano und den besten Rum-Maßbrennmeistern weltweit hervorgegangen ist. Jede Expression der Habitation Velier-Reihe stellt ein originelles Projekt mit einzigartigen Merkmalen dar und offenbart eine echte "Weltpremiere" für jede beteiligte Brennerei, was ein unvergleichliches Geschmackserlebnis garantiert.
\nDieser außergewöhnliche Rum stammt aus der ältesten noch aktiven Rumdestillerie in Australien. Es handelt sich um einen Melasse-Rum, der in einer traditionellen Pot Still destilliert und für 5 Jahre in Bourbonfässern in seinem Herkunftsland gereift ist. Seine Reifung wird anschließend durch eine 2-jährige Veredelung in Cognac-Fässern in Europa veredelt, die Finesse und aromatische Komplexität verleiht. Diese doppelte Reifung verleiht diesem Rum eine bemerkenswerte geschmackliche Reichhaltigkeit, die holzige, fruchtige und würzige Noten vereint und ihn zu einem Muss für Liebhaber seltener und authentischer Spirituosen macht.