RUM OF THE WORLD - Rum of Mystery - Austrália - 7 anos - Safra 2014 - 46%
\nEsta edição exclusiva de Rum of Mystery foi cuidadosamente elaborada por La Maison du Whisky em parceria com o prestigiado importador Velier. Habitation Velier é uma iniciativa inovadora lançada em 2015, fruto da colaboração apaixonada entre Luca Gargano e os melhores mestres destiladores de rum do mundo. Cada expressão da gama Habitation Velier representa um projeto original com características únicas e revela uma verdadeira "estreia mundial" para cada destilaria envolvida, garantindo assim uma experiência de degustação incomparável.
\nEste rum excecional provém da mais antiga destilaria de rum em atividade na Austrália. Trata-se de um rum de melaço, destilado em alambique pot still tradicional e envelhecido durante 5 anos em barris de Bourbon no seu país de origem. A sua maturação é depois sublimada por um afinamento de 2 anos em toneis de Cognac na Europa, conferindo finesse e complexidade aromática. Esta dupla maturação confere a este rum uma riqueza gustativa notável, combinando notas amadeiradas, frutadas e especiadas que o tornam indispensável para os amantes de bebidas raras e autênticas.