NEISSON - Tatanka Kollektion - Alter Rum - Die Brennerei - Jahrgang 2011 - 42%
Tatanka ist ein anerkanntes Handwerksunternehmen aus Martinique, spezialisiert auf die Herstellung einzigartiger handbemalter Gemälde auf verschiedenen Untergründen. Seit 1996 malt ein talentierter Künstler aus Martinique direkt auf Glas im Stil der naiven Kunst und schafft so wirklich originelle Flaschen. Diese Werke zeigen authentische Szenen aus dem Leben in der Brennerei und zollen der leidenschaftlichen Arbeit der Männer und Frauen Tribut, die an der Herstellung der berühmten Neisson-Rums beteiligt sind. Für jede limitierte Edition werden drei verschiedene Illustrationen angeboten, die jede Flasche zu einem sammelbaren Kunstobjekt machen.
Die Neisson Brennerei, im Herzen von Carbet auf Martinique gelegen, ist ein ikonisches Haus, das 1932 von den Brüdern Neisson gegründet wurde. Jean Neisson, Chemieingenieur von Beruf, widmete sein Leben der Revolutionierung und Perfektionierung traditioneller Destillationstechniken. Heute setzen seine Nachkommen, Claudine und dann ihr Sohn Grégory, diese familiäre Leidenschaft mit starkem Engagement für nachhaltige Entwicklung fort. Seit 2013 hat die Brennerei eine Pioniertransformation zur biologischen Landwirtschaft eingeleitet, die 2016 in der Vermarktung des ersten Bio-Rums mit AOC Martinique-Label gipfelte. Nach und nach wurden mehr als 40 Hektar Ackerland umgewandelt, was den Willen bekräftigt, außergewöhnliche landwirtschaftliche Rums in völliger Harmonie mit dem lokalen Ökosystem zu produzieren.
Neisson zeichnet sich auch durch die ausschließliche Verwendung eigener Stämme von einheimischen Hefen aus, die sorgfältig aus denen ausgewählt wurden, die natürlich auf den vor Ort angebauten Zuckerrohren vorkommen. Die strenge Auswahl der für jedes Feld geeigneten Sorten, die optimierte Bewässerungssteuerung zur erheblichen Wassereinsparung sowie eine effiziente und respektvolle Behandlung der landwirtschaftlichen Abwässer sind integrale Bestandteile dieses nachhaltigen Prozesses. Dieser innovative ökologische Ansatz garantiert einen Rum mit außergewöhnlichem Charakter, das Ergebnis eines perfekten Gleichgewichts zwischen Tradition, Qualität und Respekt vor der Natur.
Dieser außergewöhnliche alte Rum aus dem Jahrgang 2011 trägt den Namen "Die Brennerei", der die Seele und Geschichte dieses einzigartigen Hauses wunderbar widerspiegelt.
Kauf auf 1 Flasche begrenzt
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