Whisky MICHEL COUVREUR - Intravaganza - 50%
Den uafhængige aftapper Michel Couvreur var oprindeligt en anerkendt producent og vinhandler fra Bourgogne. En sand pioner vendte han sig mod whiskyens verden i 1978 og gennemførte sin første destillation i Edradour i 1986. På det tidspunkt, drevet af ønsket om at erhverve et destilleri i Skotland, valgte han, trods sin kones modstand, at bosætte sig i Bouze-Lès-Beaune, en strategisk beliggenhed halvvejs mellem Skotland og Andalusien. Dette unikke sted giver ham mulighed for at dedikere sig til lagring og modning af exceptionelle whiskyer, hovedsageligt modnet i sherry- og portvinsfade. Hans prestigefyldte sortiment skiller sig ud ved stor variation takket være omhyggeligt blendearbejde, streng udvælgelse af nye fade og innovative modningsteknikker, der forbedres dagligt. Siden Michel Couvreurs død i 2013 har hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra passioneret og ekspert videreført denne unikke knowhow.
Intravaganza er en whisky, der modner i 3 år i omhyggeligt udvalgte sherryfade lavet af druesorterne Moscatel og Oloroso, hvilket giver den rige aromaer og en bemærkelsesværdig dybde.
Denne whisky er lavet uden tørv (Ikke Tørvet), hvilket giver en blød og elegant smagsoplevelse, ideel til elskere af fine og komplekse smagsnuancer.