Whisky MICHEL COUVREUR - Intravaganza - 50%
L’embouteilleur indépendant Michel Couvreur est à l’origine un producteur et négociant renommé en vin de Bourgogne. Véritable pionnier, il se tourne vers l’univers du whisky en 1978 et réalise sa première distillation à Edradour en 1986. À cette époque, animé par la volonté d’acquérir une distillerie en Écosse, il fait le choix, face à l’opposition de son épouse, de s’installer à Bouze-Lès-Beaune, un emplacement stratégique, situé à mi-chemin entre l’Écosse et l’Andalousie. Ce lieu unique lui permet de se consacrer à l’élevage et à la maturation de whiskies d’exception, principalement affinés en fûts de Sherry et de Porto. Sa gamme prestigieuse se distingue par une grande diversité, grâce à un travail minutieux d’assemblage, de sélection rigoureuse de nouveaux fûts et à des techniques de maturation innovantes, qui sont perfectionnées chaque jour. Depuis le décès de Michel Couvreur en 2013, son gendre Cyril Deschamps et son épouse Alexandra perpétuent avec passion et expertise ce savoir-faire unique.
Intravaganza est un whisky affinant pendant 3 ans dans des fûts de Sherry soigneusement sélectionnés, issus des cépages Moscatel et Oloroso, lui conférant des arômes riches et une profondeur remarquable.
Ce whisky est élaboré sans tourbe (Non Tourbé), offrant une dégustation douce et élégante, idéale pour les amateurs de saveurs fines et complexes.
