Whisky MICHEL COUVREUR - ALBA Kapitel II - årgang 2002 - 18 år - Malaga Finish - 45,5%
Den uafhængige aftapper Michel Couvreur er verdensberømt for sin unikke håndværksmæssige ekspertise inden for kvalitetswhisky. Oprindeligt producent og vinhandler i Bourgogne, blev Michel Couvreur passioneret omkring whisky i 1978 og foretog sin første destillation på Edradour-destilleriet i Skotland i 1986. Da han ikke kunne erhverve sit eget skotske destilleri, etablerede han sit modnings- og lagringscenter i Bouze-Lès-Beaune, ideelt placeret mellem Skotland og Andalusien, hvor han anvender exceptionelle modningsteknikker. Han arbejder primært med sherry- og portvinsfade, hvilket giver hans whiskyer en uovertruffen aromatisk kompleksitet. Michel Couvreurs sortiment skiller sig ud ved en streng sammensætning, omhyggelig udvælgelse af sjældne fade og brug af innovative metoder, der forfiner hver udgave med passion. Siden Michel Couvreurs død i 2013 har hans svigersøn Cyril Deschamps og hans kone Alexandra videreført denne arv af ekspertise og autenticitet.
Denne udgave af Alba blev destilleret i Irland den 21. februar 2002. Denne enestående whisky har derefter gennemgået en unik lagring på Malaga-fade i Michel Couvreurs prestigefyldte Bourgogne-kældre. Flasken blev tappet ved fadstyrke den 30. juni 2021 og afslører en sjælden aromatisk dybde og en bemærkelsesværdig rigdom i smagen.
Ikke tørvet – Enestående håndværkswhisky – Single malt lagret på udvalgte fade