WESTLAND - American Single Malt - 1ª Edizione - Colere - 50%
La distilleria Westland, riconosciuta a livello mondiale per la sua maestria artigianale, si trova a Seattle, negli Stati Uniti. Fondata nel 2010 dal talentuoso Matt Hofmann, maestro distillatore appassionato, questa distilleria si distingue per l'uso di acqua pura proveniente dal Cedar River Watershed. Per realizzare questo whiskey d'eccezione, vengono selezionate con cura sette varietà di malto per garantire una complessità aromatica unica. Impegnata in un approccio ecologico esemplare, la squadra partecipa attivamente al progetto di Restauro Garry Oak, un'iniziativa di riforestazione che consiste nel piantare una riserva naturale di 4 ettari vicino a Tacoma, Washington.
Colere Prima Edizione è un'espressione rara e raffinata, realizzata esclusivamente con una sola varietà di orzo invernale a sei file chiamata Alba. Questo single malt è invecchiato solo in botti usate per minimizzare l'impatto del legno e valorizzare la purezza e la ricchezza del cereale. La sua maturazione è durata 49 mesi in botti di secondo riempimento ISC Cooper’s Reserve (62%) e di primo riempimento ex-Bourbon (38%), conferendo note delicate, equilibrate e una profondità aromatica notevole.
Non torbato
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