Journeyman - Featherbone Bourbon - 45%
La Distilleria Journeyman è idealmente situata a Three Oaks, vicino a Chicago, nel cuore del Michigan, negli Stati Uniti. Fondata su una storia ricca e appassionata, questa distilleria artigianale è guidata da Bill Welter, un ex golfista di alto livello laureato nel 2000 alla Missouri State University, che ha saputo unire tradizione e innovazione. Il suo percorso professionale lo ha portato a Saint Andrews, in Scozia, culla del golf e del whisky, dove ha incontrato Greg Ramsay dalla Tasmania. Insieme hanno sviluppato una passione per il whisky scozzese, creando una lunga amicizia e un know-how unico.
Tornato negli Stati Uniti nel 2001 per unirsi all'azienda di famiglia, Bill ha continuato a coltivare la sua esperienza lavorando al fianco del maestro distillatore Robert Birnecker. La loro collaborazione ha dato vita alla prima distillazione di whisky di segale a Ravenswood, Chicago, prima che Bill e Chuck Welter acquisissero la parte centrale dell'antica fabbrica Featherbone, fondando così la rinomata distilleria Journeyman.
La distilleria Journeyman è orgogliosamente riconosciuta come una delle poche distillerie certificate biologiche negli Stati Uniti. Garantisce la produzione di spiriti biologici d'eccezione, realizzati senza alcun fertilizzante sintetico, pesticida artificiale, erbicida, antibiotico, ormone della crescita o organismo geneticamente modificato, rispettando pienamente le norme più severe in materia di agricoltura sostenibile ed eco-responsabilità.
Featherbone è un Bourbon Whiskey d'eccezione, realizzato con una ricetta accuratamente bilanciata che comprende il 70% di mais biologico, il 25% di grano biologico e il 5% di segale biologica. Questa composizione unica conferisce a questo bourbon una ricchezza aromatica, una consistenza vellutata e una profondità incomparabile.
Non torbato
