WESTLAND - American Single Malt - 1:a Utgåvan - Colere - 50%
Westland destilleri, världskänt för sitt hantverkskunnande, ligger i Seattle, USA. Grundat 2010 av den talangfulle och passionerade masterdestillatören Matt Hofmann, utmärker sig detta destilleri genom att använda rent vatten från Cedar River Watershed. För att skapa denna exceptionella whiskey väljs sju maltvarianter noggrant ut för att säkerställa en unik aromatisk komplexitet. Engagerade i en föredömlig ekologisk satsning deltar teamet aktivt i Garry Oak Restoration-projektet, en återbeskogning som innebär att plantera ett 4 hektar stort naturreservat nära Tacoma, Washington.
Colere First Edition är ett sällsynt och förfinat uttryck, framställt uteslutande av en enda sort sexradig vinterkorn kallad Alba. Denna single malt lagras endast i använda fat för att minimera träets påverkan och framhäva renheten och rikheten i kornet. Dess mognad varade i 49 månader i fat med andra fyllningen ISC Cooper’s Reserve (62 %) och fat med första fyllningen ex-Bourbon (38 %), vilket ger delikata, balanserade toner och en anmärkningsvärd aromatisk djup.
Ej torvig
/REPETER_etoile>