WESTLAND - American Single Malt - 1. Edice - Colere - 50%
Destilerie Westland, celosvětově uznávaná pro své řemeslné umění, se nachází v Seattlu, USA. Založena v roce 2010 talentovaným a vášnivým mistrem palírníkem Mattem Hofmannem, tato palírna vyniká použitím čisté vody z povodí Cedar River Watershed. Pro výrobu tohoto výjimečného whiskey je pečlivě vybráno sedm druhů sladu, aby byla zajištěna jedinečná aromatická komplexnost. Tým se aktivně zapojuje do ekologického projektu Garry Oak Restoration, což je iniciativa zalesňování spočívající v vysazení přírodní rezervace o rozloze 4 hektarů poblíž Tacoma ve státě Washington.
Colere First Edition je vzácný a rafinovaný výraz, vyrobený výhradně z jediné odrůdy šestiradé zimní ječmene nazvané Alba. Tento single malt zraje pouze v použitých sudech, aby se minimalizoval vliv dřeva a zvýraznila čistota a bohatost zrna. Zrání trvalo 49 měsíců v sudech druhého plnění ISC Cooper’s Reserve (62 %) a sudech prvního plnění ex-Bourbon (38 %), což mu dodává jemné, vyvážené tóny a pozoruhodnou aromatickou hloubku.
Nepražený
/REPETER_etoile>