PLANTATION RON - Australia - Añada 2007 - 49.3%
La historia emblemática de Plantation comienza en 1989 cuando Alexandre Gabriel descubre la prestigiosa Maison Ferrand situada en Cognac. Impulsado por una profunda pasión por los espirituosos excepcionales, se rodea de un equipo de expertos apasionados y emprende una búsqueda por todo el mundo para establecer una red de distribución alineada con los valores de autenticidad y excelencia de Maison Ferrand. En los años 90, exploró el Caribe con la ambición innovadora de revender algunos de sus barriles usados de Cognac a otros productores, especialmente maestros roneros. Así nació la gama única de rones de terroir Plantation, que realza la riqueza y diversidad de los terroirs caribeños. Hoy en día, Maison Ferrand es reconocida por su saber hacer excepcional en torno a tres pilares principales: el Cognac Ferrand de Grande Champagne, el Gin francés Citadelle y el Ron de Terroirs Plantation. Además, Plantation es también propietario exclusivo de la West Indies Rum Distillery en Barbados y posee una participación en National Rum of Jamaica, que incluye las destilerías Clarendon y Long Pond.
Esta edición rara fue cuidadosamente destilada en 2007 en la Destilería Beenleigh, una referencia indiscutible en Australia. Este ron excepcional ha sido envejecido meticulosamente durante 13 años en barriles de ex-Bourbon, lo que le confiere una riqueza aromática profunda y equilibrada. Posteriormente, continuó su afinamiento durante un año más en el Château de Bonbonnet, donde fue envejecido en barriles de Cognac Ferrand, aportando finura, complejidad y delicadas notas amaderadas a esta añada excepcional.
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