PLANTATION RUM - Austrálie - Ročník 2007 - 49,3%
Ikonický příběh Plantation začíná v roce 1989, kdy Alexandre Gabriel objevil prestižní Maison Ferrand sídlící v Cognacu. Poháněn hlubokou vášní pro výjimečné destiláty, obklopil se týmem zapálených odborníků a vydal se na cestu po celém světě, aby vybudoval distribuční síť v souladu s hodnotami autenticity a excelence Maison Ferrand. V 90. letech prozkoumal Karibik s inovativní ambicí přeprodat některé ze svých použitých sudů od Cognacu dalším výrobcům, zejména mistrům rumu. Tak vznikla jedinečná řada Plantation terroir rumů, která zvýrazňuje bohatství a rozmanitost karibských terroirů. Dnes je Maison Ferrand uznávána pro své výjimečné znalosti kolem tří hlavních pilířů: Cognac Ferrand z Grande Champagne, francouzský gin Citadelle a Plantation Terroir Rum. Dále je Plantation také výhradním vlastníkem West Indies Rum Distillery na Barbadosu a drží podíl v National Rum of Jamaica, který zahrnuje palírny Clarendon a Long Pond.
Tato vzácná edice byla pečlivě destilována v roce 2007 v Beenleigh Distillery, nepopiratelné referenci v Austrálii. Tento výjimečný rum prošel pečlivým zráním po dobu 13 let v sudech po ex-Bourbonu, což mu dodalo hlubokou a vyváženou aromatickou bohatost. Následně pokračoval ve svém zrání ještě jeden rok na Château de Bonbonnet, kde zrálo v sudech z Cognacu Ferrand, což této výjimečné ročníkové edici přineslo jemnost, komplexnost a jemné dřevité tóny.
/REPETER_etoile>