PLANTATION RHUM - Australie - Millésime 2007 - 49.3%
L’histoire emblématique de Plantation débute en 1989 lorsque Alexandre Gabriel découvre la prestigieuse Maison Ferrand située à Cognac. Animé par une passion profonde pour les spiritueux d’exception, il s’entoure d’une équipe d’experts passionnés et part en quête à travers le monde pour établir un réseau de distribution aligné avec les valeurs d’authenticité et d’excellence de la Maison Ferrand. Dans les années 1990, il explore les Caraïbes avec l’ambition novatrice de revendre certains de ses fûts de Cognac usagés à d’autres producteurs, notamment des maîtres de rhum. C’est ainsi qu’est née la gamme unique de rhums de terroirs Plantation, qui sublime la richesse et la diversité des terroirs caribéens. Aujourd’hui, la Maison Ferrand est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel autour de trois piliers majeurs : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin français Citadelle, et le Rhum de Terroirs Plantation. Par ailleurs, Plantation est également propriétaire exclusive de la West Indies Rum Distillery à La Barbade et détient une participation au sein de la National Rum of Jamaica, intégrant les distilleries Clarendon et Long Pond.
Cette édition rare a été soigneusement distillée en 2007 à la Distillerie Beenleigh, une référence incontestée en Australie. Ce rhum d’exception a bénéficié d’un vieillissement méticuleux de 13 ans en fûts d’ex-Bourbon, lui conférant une richesse aromatique profonde et équilibrée. Par la suite, il a poursuivi son affinage pendant une année supplémentaire au Château de Bonbonnet, où il a été élevé en fûts de Cognac Ferrand, apportant finesse, complexité et notes boisées délicates à ce millésime d’exception.
/REPETER_etoile>