CARONI - Guyana Stock - 1994/2017 - Dobbelt Modning - 23 år - Magnum 1,5 liter - 59%
Grundlagt i 1923 i Trinidad & Tobago på det historiske sted for den tidligere sukkerfabrik Caroni, brugte dette ikoniske destilleri både traditionelle kobberpot-stills og moderne destillationskolonner. Caroni skilte sig hurtigt ud med sine rom med meget højt alkoholindhold, især beregnet til den britiske flåde. På trods af en stærk mobilisering af entusiaster og kender blev destilleriet solgt i 2001 af Trinidads regering til Angostura, før det blev endeligt lukket i 2002. Men i 2004, under et besøg i Trinidad, opdagede Luca Gargano et hemmeligt lager fyldt med originale Caroni-romfade i det forladte destilleri. Disse værdifulde fade blev erhvervet, aftappet og markedsført og er i dag ultra-eftertragtede skatte for samlere og kyndige entusiaster, sammenlignelige i sjældenhed og prestige med dem fra Karuizawa.
Dette ekstremt sjældne magnum (mindre end 10 eksemplarer tilgængelige) er en unik version af Caroni 1994 Guyana Stock med dobbelt modning. Destilleret i 1994, har denne rom modnet tålmodigt i Trinidad og Tobago indtil 2008. Efterfølgende blev fadene overført til Guyana (Britisk Guyana) på Diamond-destilleriet hos DDL, hvor den fortsatte sin modning indtil 2017. Denne eksklusive magnum-udgave er forfinet af den delikate ånd fra den italienske glasmagermester Massimo Lunardon, som formede hver flaske i kun få eksemplarer.