DRUMSHANBO - Gunpowder Irish Gin - Sardinska Citrusfrukter - 43%
Clos des Spiritueux lyfter fram The Shed Distillery, ett prestigefyllt destilleri beläget vid kanten av en pittoresk sjö i Drumshanbo, mitt i Irlands vilda natur. PJ och Denise Rigney, passionerade grundare, leder ett expertteam av dedikerade destillatörer som innovativt utforskar vilda irländska spannmål, exceptionell lokal flora och noggrant utvalda exotiska växter. The Shed Distillery har unik utrustning med fem kopparpannor: tre dedikerade till produktion av irländsk whisky, två för destillering av Drumshanbo Gunpowder Irish Gin och två kopparkolonnpannor för den irländska vodkan Sausage Tree Pure. Dessa pannor designades och tillverkades speciellt av Arnold Holstein i Tyskland innan de transporterades till Drumshanbo för att säkerställa en oklanderlig hantverkskvalitet.
Destillationsprocessen för Gunpowder Irish Gin är ett mästerverk av expertis: den börjar med en långsam destillering där 8 autentiska botaniska ingredienser noggrant integreras i kopparpannan: färska enbär, älgört med delikata dofter, dyrbar kardemumma, aromatiska korianderfrön, änglakrot, irisrot, kumminfrön och stjärnanis. Därefter tillsätts 4 noggrant utvalda växter i ångkorgen för att fullända aromatiseringen: energigivande "gunpowder"-te, rivet kinesiskt citron, livfull orientalisk grapefrukt och uppfriskande kaffirlime, vilket ger denna gin en anmärkningsvärd, intensiv och perfekt balanserad smakprofil.
Den emblematiska varelsen på etiketten är en mytologisk figur som symboliserar den gåtfulla fusionen mellan en smidig hare och en elegant amerikansk antilop. Enligt lokal legend föddes denna fascinerande varelse mitt i en kraftfull storm, vilket ytterligare förstärker mysteriet och den evocativa styrkan hos denna exceptionella sprit.
Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin representerar det senaste uttrycket för destilleriets unika kunnande. Denna premium hantverksgin fängslar med sina klara sardinska citrusnoter, sin aromatiska intensitet och finess, vilket gör den till ett måste för ginälskare som söker äkthet och innovation.
