CARONI - 12 anni - Velier - 50%
Senza scatola - No Box
Velier è stata fondata nel 1947 da Casimiro Chaix, nel cuore di Genova in Italia. Con il suo socio Arturo Lupi, nel 1953 crearono una piccola azienda di importazione specializzata in vini e liquori, distribuendo in particolare champagne, grappa ma anche tè e cacao. Nel 1983, Gian Luca Gargano, allora direttore marketing di Spirit SpA (la più grande società di importazione in Italia), entrò nel capitale dell'azienda. Dal 1985, Velier si concentrò sull'importazione dei migliori liquori destinati a ristoranti e wine bar di alta gamma. Nel 1988, Velier divenne pioniera in Italia importando vini prestigiosi del Nuovo Mondo. Dal 1992, l'azienda iniziò a selezionare botti rare di vecchi Single Malt e Rum eccezionali per il proprio marchio, sviluppato a partire dal 1995. Nel 2001, Velier propose per la prima volta una selezione di rum Damoiseau sul mercato europeo. Habitation Velier è un progetto ambizioso nato nel 2015 dalla stretta collaborazione tra Luca Gargano e i migliori maestri distillatori di rum in tutto il mondo. Questo progetto innovativo mette in risalto rum Pure Single di qualità eccezionale, ogni espressione di Habitation Velier incarnando un progetto originale con caratteristiche uniche, un vero primo mondiale per ogni distilleria partner.
La famosa Distilleria Caroni è stata fondata nel 1918 nello stato emblematico di Trinidad & Tobago (La Trinità). Distilleria statale riconosciuta, possiede il proprio zuccherificio che garantisce un approvvigionamento esclusivo di canna da zucchero locale di alta qualità. Dotata di attrezzature sofisticate che combinano alambicchi a colonna e a repasse, questa leggendaria distilleria ha a lungo coltivato un mistero affascinante, con pochi dei suoi rum commercializzati sotto la propria etichetta. Il profilo aromatico unico dei suoi rum è caratterizzato da note marcate di idrocarburi, spezie dolci e miele, conferendo ai suoi distillati una firma inimitabile. Purtroppo, a seguito di una grave crisi dell'industria dello zucchero, il governo ordinò la chiusura di Caroni nel 2002. Da allora, la loro rarità e qualità eccezionale hanno elevato questi rum allo status di icone mitiche nel mondo degli spiriti premium, apprezzati da intenditori e collezionisti di tutto il mondo.
