CARONI - 12 år - Velier - 50%
Uden æske - No Box
Velier blev grundlagt i 1947 af Casimiro Chaix i hjertet af Genua i Italien. Sammen med sin partner Arturo Lupi skabte de i 1953 en lille importvirksomhed specialiseret i vin og spiritus, der især distribuerede champagne, grappa, men også te og kakao. I 1983 sluttede Gian Luca Gargano, dengang marketingdirektør for Spirit SpA (Italiens største importfirma), sig til virksomhedens kapital. Fra 1985 fokuserede Velier på import af de bedste spiritus til eksklusive restauranter og vinbarer. I 1988 blev Velier pioner i Italien ved at importere prestigefyldte vine fra den Nye Verden. Fra 1992 begyndte virksomheden at udvælge sjældne fade af gamle Single Malts og exceptionelle rom til deres eget mærke, udviklet fra 1995. I 2001 tilbød Velier for første gang et udvalg af Damoiseau-rom på det europæiske marked. Habitation Velier er et ambitiøst projekt født i 2015 ud af et tæt samarbejde mellem Luca Gargano og de bedste rommesterdestillatører i verden. Dette innovative projekt fremhæver Pure Single rom af enestående kvalitet, hvor hver udgave af Habitation Velier indkapsler et originalt projekt med unikke karakteristika, en ægte verdensnyhed for hver partnerdestilleri.
Den berømte Caroni Destilleri blev grundlagt i 1918 i den ikoniske stat Trinidad & Tobago (Treenigheden). Som et anerkendt statsligt destilleri har det sit eget sukkerraffinaderi, der sikrer en eksklusiv forsyning af højkvalitets lokalt sukkerrør. Udstyret med sofistikeret udstyr, der kombinerer kolonne- og pot stills, har dette legendariske destilleri længe dyrket en fascinerende mystik, da få af dets rom blev markedsført under eget mærke. Den unikke aromaprofil af dets rom er kendetegnet ved markante noter af kulbrinter, blide krydderier og honning, hvilket giver dets spiritus en umiskendelig signatur. Desværre beordrede regeringen lukningen af Caroni i 2002 efter en alvorlig krise i sukkerindustrien. Siden da har deres sjældenhed og enestående kvalitet hævet disse rom til status som mytiske ikoner i premium spiritusverdenen, værdsat af kenderne og samlere verden over.