CARONI - 12 ans - Velier - 50%
Sans boite - No Box
Velier a été fondée en 1947 par Casimiro Chaix, au cœur de Gênes en Italie. Avec son partenaire Arturo Lupi, ils créent en 1953 une petite entreprise d'importation spécialisée dans les vins et spiritueux, distribuant notamment du champagne, de la grappa mais aussi du thé et du cacao. En 1983, Gian Luca Gargano, alors directeur marketing de Spirit SpA (la plus grande société d’importation en Italie), rejoint le capital de l’entreprise. Dès 1985, Velier se concentre sur l’importation des meilleurs spiritueux destinés aux restaurants et bars à vins haut de gamme. En 1988, Velier devient pionnière en Italie en important des vins prestigieux du Nouveau Monde. À partir de 1992, la société commence à sélectionner des fûts rares de vieux Single Malts et de Rhums exceptionnels pour leur propre marque, développée à partir de 1995. En 2001, Velier propose pour la première fois une sélection des rhums Damoiseau sur le marché européen. Habitation Velier est un projet ambitieux né en 2015 de la collaboration étroite entre Luca Gargano et les meilleurs maîtres distillateurs de rhums à travers le monde. Ce projet innovant met en avant des rhums Pure Single d’une qualité exceptionnelle, chaque expression de l’Habitation Velier incarnant un projet original aux caractéristiques uniques, véritable première mondiale pour chaque distillerie partenaire.
La célèbre Distillerie Caroni a été fondée en 1918 dans l’état emblématique de Trinidad & Tobago (La Trinité). Distillerie d’État reconnue, elle possède sa propre sucrerie garantissant un approvisionnement exclusif en cannes à sucre locales de haute qualité. Dotée d’un équipement sophistiqué combinant alambics à colonnes et à repasse, cette distillerie légendaire a longtemps cultivé un mystère fascinant, peu de ses rhums étant commercialisés sous sa propre étiquette. Le profil aromatique unique de ses rhums se caractérise par des notes marquées d’hydrocarbures, d’épices douces et de miel, conférant à ses eaux-de-vie une signature inimitable. Malheureusement, suite à une crise majeure de l’industrie sucrière, le gouvernement ordonne la fermeture de Caroni en 2002. Depuis, leur rareté et leur qualité exceptionnelle ont propulsé ces rhums au rang d’icônes mythiques dans l’univers des spiritueux premium, prisés des connaisseurs et collectionneurs du monde entier.
