CARONI - 12 jaar - Velier - 50%
Zonder doos - No Box
Velier werd opgericht in 1947 door Casimiro Chaix, in het hart van Genua in Italië. Met zijn partner Arturo Lupi creëerden zij in 1953 een klein importbedrijf gespecialiseerd in wijnen en gedistilleerde dranken, waarbij ze vooral champagne, grappa maar ook thee en cacao distribueerden. In 1983 trad Gian Luca Gargano, destijds marketingdirecteur van Spirit SpA (het grootste importbedrijf in Italië), toe tot het kapitaal van het bedrijf. Vanaf 1985 richtte Velier zich op de import van de beste gedistilleerde dranken bestemd voor hoogwaardige restaurants en wijnbars. In 1988 werd Velier pionier in Italië door prestigieuze wijnen uit de Nieuwe Wereld te importeren. Vanaf 1992 begon het bedrijf zeldzame vaten van oude Single Malts en uitzonderlijke rum te selecteren voor hun eigen merk, ontwikkeld vanaf 1995. In 2001 bood Velier voor het eerst een selectie van Damoiseau-rums aan op de Europese markt. Habitation Velier is een ambitieus project dat in 2015 ontstond uit de nauwe samenwerking tussen Luca Gargano en de beste rummeesterdistilleerders ter wereld. Dit innovatieve project benadrukt Pure Single rums van uitzonderlijke kwaliteit, waarbij elke uitdrukking van Habitation Velier een origineel project met unieke kenmerken belichaamt, een ware wereldprimeur voor elke partnerdistilleerderij.
De beroemde Caroni Distilleerderij werd opgericht in 1918 in de emblematische staat Trinidad & Tobago (De Drie-eenheid). Als erkende staatsdistilleerderij beschikt zij over een eigen suikerfabriek die een exclusieve aanvoer van hoogwaardig lokaal suikerriet garandeert. Uitgerust met geavanceerde apparatuur die kolom- en potstills combineert, heeft deze legendarische distilleerderij lange tijd een fascinerend mysterie gekoesterd, aangezien weinig van haar rums onder eigen label werden vermarkt. Het unieke aromaprofiel van haar rums wordt gekenmerkt door uitgesproken tonen van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing, wat haar gedistilleerden een onnavolgbare signatuur geeft. Helaas beval de overheid na een ernstige crisis in de suikerindustrie de sluiting van Caroni in 2002. Sindsdien hebben hun zeldzaamheid en uitzonderlijke kwaliteit deze rums verheven tot mythische iconen in de wereld van premium gedistilleerden, gewaardeerd door kenners en verzamelaars wereldwijd.