HANYU - Tay Bak Chiang - La Sua Sopracciglia - Annata 2000 - Botte Americana Numero 957 - Imbottigliato nel 2014 - 59,9% ABV
Questo eccezionale whisky Single Malt proviene dalla prestigiosa distilleria Hanyu, situata nella pittoresca città fluviale di Hanyu, sulle rive del fiume Tone. Immersa tra campi di orzo e risaie, questa distilleria tradizionale perpetuava l'arte del whisky di malto alla maniera scozzese. Sebbene la distillazione sia cessata nel 2000, il sito conserva una storia ricca e unica. Nel 2004, i mulini e le attrezzature legate alla produzione di whisky sono stati smantellati dopo un cambio di proprietà. Tuttavia, grazie all'intervento decisivo del nipote del fondatore, le scorte e le strutture sono state preservate. Ha restaurato la distilleria, che ha ripreso la produzione nel 2008 sotto il nome ormai famoso di Chichibu, marchio rinomato nel mondo dei whisky giapponesi.
Questa espressione rara e ricercata della distilleria Hanyu è stata accuratamente distillata nel 2000 e invecchiata con cura in una botte hogshead di quercia americana (Single Cask #957), conferendole note ricche e complesse. Questo Single Malt singolare è stato imbottigliato a forza di botte nel 2014 con un grado alcolico del 59,9%, ed è stato selezionato esclusivamente per Clos des Spiritueux, garantendo qualità e autenticità ottimali per gli appassionati e i collezionisti di whisky di alta gamma.