Distillerie du Petit Grain - Citrus Gin
Distillerie du Petit Grain ligger i Saint-Jean de Minervois, i det ikoniska departementet Hérault. Denna exceptionella hantverksmikrodestilleri grundades i byns hjärta av Patricia och Laurent Gaspard, passionerade experter inom destillationskonsten. De producerar fräscha, rena och intensivt aromatiska spritdrycker tack vare en unik kopparpanna, specialtillverkad i de välrenommerade verkstäderna hos Jean-Louis Stupfler, känd för sin excellens inom de mest krävande franska och internationella destillerierna. Denna kopparpanna med öppen låga kräver precis och varsam hantering, vilket möjliggör kontrollerad uppvärmning som framhäver utvecklingen av de finaste aromerna.
Parets noggranna urval av frukter från ekologiskt jordbruk säkerställer hälsosamma och perfekt mogna produkter. Deras tillvägagångssätt grundar sig i djup respekt för terroir, gamla traditioner och de naturliga årstidscyklerna. Varje aprikos kärnas varsamt ur för hand, och druvresterna avstjälkas utan mekanisering, vilket säkerställer optimal kvalitet. Destillaten filtreras inte för att bevara deras renhet och aromatiska komplexitet. Dessutom sparas endast de centrala fraktionerna av destillationen, "hjärtat av destillationen", vilket garanterar en exceptionell finess även om detta innebär låga men kvalitativa avkastningar.
Denna exceptionella hantverksgin tillverkas med citrusfrukter noggrant utvalda av Christophe Comes, en välkänd Michelin-stjärnkock i Perpignan, vilket ger varje flaska en touch av elegans och äkthet.
Upptäck denna smakrika pärla, förädlad av det urgamla kunnandet från Distillerie du Petit Grain och exklusivt tillgänglig hos Clos des Spiritueux, din expert på exklusiva spritdrycker.
