Distillerie du Petit Grain - Citrus Gin
Distillerie du Petit Grain se nachází v Saint-Jean de Minervois, v ikonickém departementu Hérault. Tato výjimečná řemeslná mikrodestilerie byla založena v srdci vesnice Patricií a Laurentem Gaspardovými, vášnivými a zkušenými odborníky v umění destilace. Vyrábějí čerstvé, čisté a intenzivně aromatické destiláty díky unikátnímu destilačnímu přístroji, vyrobenému na míru v renomovaných dílnách Jean-Louise Stupflera, známého svým vynikajícím řemeslným uměním v nejnáročnějších francouzských a mezinárodních destileriích. Tento měděný destilační přístroj s otevřeným ohněm vyžaduje přesnou a jemnou kontrolu, která umožňuje řízené zahřívání, jež zvýrazňuje rozvoj těch nejjemnějších aromat.
Pár pečlivě vybírá ovoce z biologického zemědělství, což zaručuje zdravé a dokonale zralé produkty. Jejich přístup je založen na hlubokém respektu k terroirům, starobylým tradicím a přirozeným cyklům ročních období. Každý meruňka je pečlivě ručně vypeckována a slupek je odstraňován bez mechanizace, což zajišťuje optimální kvalitu. Destiláty nejsou filtrovány, aby si zachovaly svou čistotu a aromatickou komplexnost. Navíc jsou uchovávány pouze střední frakce destilace, tzv. "srdce destilace", což zaručuje výjimečnou jemnost, i když to znamená nízké, ale kvalitní výnosy.
Tento výjimečný řemeslný gin je vyráběn s citrusovými plody pečlivě vybranými Christophe Comesem, renomovaným michelinským šéfkuchařem v Perpignanu, který každé lahvi dodává nádech elegance a autenticity.
Objevte tento chuťový klenot, povýšený starobylým uměním Distillerie du Petit Grain a exkluzivně dostupný u Clos des Spiritueux, vašeho odborníka na vysoce kvalitní destiláty.
