Compass Box - Menagerie - Limited Edition - 46%
Compass Box Whisky är ett prestigefyllt skotskt whiskymärke, grundat 2000 av den visionära amerikanen John Glaser. Efter gedigen erfarenhet inom vinhandel och sedan i den ikoniska industrin hos jätten Johnnie Walker, vågade John Glaser skapa sitt eget hantverksdestilleri, ursprungligen i sitt kök. På mindre än tio år har Compass Box etablerat sig som en referens genom att bygga upp lager av perfekt mogna whiskys i Skottland, med en dedikerad blandningscell och ett operativt huvudkontor i hjärtat av London. Märket utmärker sig genom noggrann sourcing av ekträ från den välrenommerade tunnbindarverkstaden i Vosges-regionen i Frankrike samt skogar i Missouri, USA. Varje fat väljs noggrant ut för att säkerställa balanserade och raffinerade blandningar. Efter blandning vilar whiskyn i dessa specifika fat under en period från sex månader till tre år, vilket möjliggör en unik utveckling av komplexa aromer och exceptionell karaktär.
År 2015 gjorde huset rubriker genom att väcka en verklig debatt i whiskyvärlden genom att avslöja en aldrig tidigare skådad mängd information på sina etiketter: exakta ursprung av destillerier, typer av fat som används, exakta åldrar och detaljerade proportioner i de slutgiltiga blandningarna. Detta banbrytande tillvägagångssätt ledde John Glaser till att lansera en ambitiös kampanj för transparens i den skotska whiskyvärlden, och uppmuntrade alla producenter att anta en fullständig policy för offentliggörande av sina blandningskompositioner för att erbjuda bättre kunskap till entusiaster och experter.
Menagerie är en sällsynt och värdefull limited edition på endast 7 741 flaskor, som offentliggjordes i januari 2021. Detta mästerverk är en komplex och balanserad blandning bestående av: 42,7% brända fat från den välkända Mortlach Distillery, 16,7% av en Highland Malt Blend som lagrats i högst anpassade franska ekfat, 14,6% Hogshead-fat från flera påfyllningar av Deanston Distillery, 13,1% brända fat från den graciösa Glen Elgin Distillery, 5,4% brända Hogshead-fat från den kraftfulla Laphroaig Distillery, samt 5% sherrylagrade fat från Glen Elgin och 2,5% sherrylagrade fat från Deanston.
Lätt rökig, erbjuder en rik, komplex och nyanserad smakupplevelse.
