Compass Box - Menagerie - Edizione Limitata - 46%
Compass Box Whisky è una prestigiosa casa produttrice di whisky scozzese, fondata nel 2000 dall'americano visionario John Glaser. Dopo una solida esperienza nel commercio del vino e poi nell'industria iconica con il gigante Johnnie Walker, John Glaser ha osato creare la propria distilleria artigianale, inizialmente nella sua cucina. In meno di dieci anni, Compass Box si è affermata come un punto di riferimento, stabilendo scorte di whisky perfettamente maturi in Scozia, con una cella di assemblaggio dedicata e una sede operativa nel cuore di Londra. Il marchio si distingue per un approvvigionamento meticoloso di legno di quercia proveniente dalla rinomata bottega di tonnelleria delle Vosgi in Francia, così come dalle foreste del Missouri negli Stati Uniti. Ogni botte è rigorosamente selezionata per garantire miscele equilibrate e raffinate. Dopo l'assemblaggio, il whisky riposa in queste botti specifiche per un periodo che va da sei mesi a tre anni, permettendo lo sviluppo unico di aromi complessi e di un carattere eccezionale.
Nel 2015, la casa ha fatto parlare di sé provocando un vero dibattito nel mondo del whisky rivelando una quantità senza precedenti di informazioni sulle sue etichette: origini precise delle distillerie, tipo di botti utilizzate, età esatte e proporzioni dettagliate negli assemblaggi finali. Questo approccio pionieristico ha portato John Glaser a lanciare una ambiziosa campagna di trasparenza nell'universo del whisky scozzese, incoraggiando così tutti i produttori ad adottare una politica di divulgazione completa della composizione dei loro assemblaggi, per offrire una migliore conoscenza agli appassionati ed esperti.
Menagerie è una rara e preziosa edizione limitata a sole 7.741 bottiglie, svelata al grande pubblico nel gennaio 2021. Questo capolavoro è un assemblaggio complesso ed equilibrato composto da: 42,7% di botti bruciate provenienti dalla rinomata Distilleria Mortlach, 16,7% di un Highland Malt Blend invecchiato in botti di rovere francese altamente personalizzate, 14,6% di botti Hogshead provenienti da più riempimenti della Distilleria Deanston, 13,1% di botti bruciate della graziosa Distilleria Glen Elgin, 5,4% di botti Hogshead bruciate della potente Distilleria Laphroaig, nonché 5% di botti stagionate con Sherry di Glen Elgin e 2,5% di botti stagionate con Sherry provenienti da Deanston.
Leggermente torbato, offre un'esperienza gustativa ricca, complessa e sfumata.
