Compass Box - Menagerie - Limited Edition - 46%
Compass Box Whisky er et prestigefyldt skotsk whiskyhus, grundlagt i 2000 af den visionære amerikaner John Glaser. Efter solid erfaring inden for vinhandel og derefter i den ikoniske industri hos giganten Johnnie Walker, turde John Glaser at skabe sit eget håndværksdestilleri, oprindeligt i sit køkken. På under ti år har Compass Box etableret sig som en reference ved at opbygge lagre af perfekt modne whiskyer i Skotland, med en dedikeret blendingcelle og en operationel hovedkvarter i hjertet af London. Mærket skiller sig ud ved en omhyggelig sourcing af egetræ fra det anerkendte tøndemageri i Vosges-regionen i Frankrig samt skove i Missouri, USA. Hvert fad er nøje udvalgt for at sikre afbalancerede og raffinerede blends. Efter blending hviler whiskyen i disse specifikke fade i en periode fra seks måneder til tre år, hvilket muliggør en unik udvikling af komplekse aromaer og enestående karakter.
I 2015 skabte huset overskrifter ved at sætte gang i en reel debat i whiskyverdenen ved at afsløre en hidtil uset mængde information på sine etiketter: præcise oprindelser af destillerier, typer af fade brugt, nøjagtige aldre og detaljerede proportioner i de endelige blends. Denne banebrydende tilgang førte John Glaser til at lancere en ambitiøs kampagne for gennemsigtighed i den skotske whiskyverden, og opfordrede alle producenter til at vedtage en politik om fuld offentliggørelse af deres blendkompositioner for at give bedre indsigt til entusiaster og eksperter.
Menagerie er en sjælden og værdifuld limited edition på kun 7.741 flasker, afsløret for offentligheden i januar 2021. Dette mesterværk er en kompleks og afbalanceret blend bestående af: 42,7% brændte fade fra det anerkendte Mortlach Distillery, 16,7% af en Highland Malt Blend lagret i højt tilpassede franske egetræsfade, 14,6% Hogshead fade fra flere påfyldninger af Deanston Distillery, 13,1% brændte fade fra det yndefulde Glen Elgin Distillery, 5,4% brændte Hogshead fade fra det kraftfulde Laphroaig Distillery, samt 5% sherry-krydret fade fra Glen Elgin og 2,5% sherry-krydret fade fra Deanston.
