Compass Box - Menagerie - Limitovaná edice - 46%
Compass Box Whisky je prestižní skotský výrobce whisky, založený v roce 2000 vizionářem z USA Johnem Glaserem. Po solidních zkušenostech v obchodě s vínem a poté v ikonickém průmyslu u giganta Johnnie Walker se John Glaser odvážil vytvořit vlastní řemeslný palírnu, původně ve své kuchyni. Za méně než deset let se Compass Box etabloval jako referenční značka, budující zásoby dokonale zralých whisky ve Skotsku, s dedikovanou směsicí a provozním sídlem v srdci Londýna. Značka se vyznačuje pečlivým získáváním dubového dřeva z renomované soudcovské dílny v oblasti Vogéz ve Francii i z lesů v Missouri v USA. Každá sud je přísně vybírána, aby zajistila vyvážené a rafinované směsi. Po smíchání whisky odpočívá v těchto specifických sudech po dobu od šesti měsíců do tří let, což umožňuje jedinečný vývoj složitých aromat a výjimečného charakteru.
V roce 2015 se společnost dostala do povědomí tím, že vyvolala skutečnou debatu ve světě whisky tím, že na svých etiketách odhalila bezprecedentní množství informací: přesné původy palíren, typy použitých sudů, přesné stáří a podrobné poměry ve finálních směsích. Tento průkopnický přístup vedl Johna Glasera k zahájení ambiciózní kampaně za transparentnost ve světě skotské whisky, čímž povzbudil všechny výrobce, aby přijali politiku úplného zveřejňování složení svých směsí, aby nabídli lepší znalosti nadšencům a odborníkům.
Menagerie je vzácná a cenná limitovaná edice pouhých 7 741 lahví, představena veřejnosti v lednu 2021. Tento mistrovský kousek je složitá a vyvážená směs složená z: 42,7 % spálených sudů z renomované Mortlach Distillery, 16,7 % Highland Malt Blend zrajícího v vysoce přizpůsobených francouzských dubových sudech, 14,6 % sudů Hogshead z několika plnění Deanston Distillery, 13,1 % spálených sudů z půvabné Glen Elgin Distillery, 5,4 % spálených sudů Hogshead z mocné Laphroaig Distillery, stejně jako 5 % sudů zrajících na Sherry z Glen Elgin a 2,5 % sudů zrajících na Sherry z Deanston.
Lehce rašelinový, nabízí bohatý, složitý a nuancovaný chuťový zážitek.
