Compass Box - Menagerie - Limited Edition - 46%
Compass Box Whisky is een prestigieus Schots whiskyhuis, opgericht in 2000 door de visionaire Amerikaan John Glaser. Na een gedegen ervaring in de wijnhandel en vervolgens in de iconische industrie bij de gigant Johnnie Walker, durfde John Glaser zijn eigen ambachtelijke distilleerderij te creëren, aanvankelijk in zijn keuken. In minder dan tien jaar heeft Compass Box zich gevestigd als een referentie, met perfect gerijpte whiskyvoorraden in Schotland, een toegewijde blendcel en een operationeel hoofdkantoor in het hart van Londen. Het merk onderscheidt zich door een zorgvuldige inkoop van eikenhout uit de gerenommeerde tonnellerie in de Vogezen in Frankrijk en uit de bossen van Missouri, VS. Elk vat wordt streng geselecteerd om gebalanceerde en verfijnde blends te garanderen. Na het mengen rust de whisky in deze specifieke vaten gedurende een periode van zes maanden tot drie jaar, waardoor de unieke ontwikkeling van complexe aroma's en een uitzonderlijk karakter mogelijk wordt.
In 2015 maakte het huis naam door een echte discussie in de whiskybusiness te ontketenen door een ongekende hoeveelheid informatie op zijn etiketten te onthullen: precieze oorsprong van distilleerderijen, gebruikte vattypes, exacte leeftijden en gedetailleerde verhoudingen in de uiteindelijke blends. Deze baanbrekende aanpak leidde John Glaser ertoe een ambitieuze campagne voor transparantie in de Schotse whiskywereld te lanceren, waarbij alle producenten werden aangemoedigd een volledig openbaarmakingsbeleid van hun blendcomposities te hanteren, om zo liefhebbers en experts beter inzicht te bieden.
Menagerie is een zeldzame en kostbare limited edition van slechts 7.741 flessen, onthuld aan het grote publiek in januari 2021. Dit meesterwerk is een complexe en uitgebalanceerde blend bestaande uit: 42,7% verbrande vaten van de gerenommeerde Mortlach Distillery, 16,7% van een Highland Malt Blend gerijpt in sterk gepersonaliseerde Franse eikenhouten vaten, 14,6% Hogshead-vaten uit meerdere vullingen van de Deanston Distillery, 13,1% verbrande vaten van de sierlijke Glen Elgin Distillery, 5,4% verbrande Hogshead-vaten van de krachtige Laphroaig Distillery, evenals 5% sherry-gerijpte vaten van Glen Elgin en 2,5% sherry-gerijpte vaten van Deanston.
Licht turfachtig, biedt een rijke, complexe en genuanceerde smaakervaring.
