Compass Box - Menagerie - Limited Edition - 46%
Compass Box Whisky is een Schotse whiskyproducent opgericht door de Amerikaan John Glaser in 2000. Na gewerkt te hebben in de wijnhandel en vervolgens voor de grote distilleerderij Johnnie Walker, zette John Glaser de stap en startte zijn eigen whiskymakerij in zijn keuken. Een decennium later heeft het bedrijf voorraden gerijpte whisky's in Schotland weten op te bouwen, met een blendruimte voor assemblages en een kantoor in Londen. Compass Box Whisky betrekt eikenhoutvaten van tonneliers uit het Franse Vogezenbos en de bossen van Missouri, Verenigde Staten. Het bedrijf selecteert zorgvuldig elk vat voor zijn blends. Eenmaal gemengd wordt de whisky terug in het vat gedaan om extra smaak en karakter te ontwikkelen gedurende zes maanden tot drie jaar.
Het bedrijf veroorzaakte controverse in 2015 vanwege het onthullen van te veel informatie op hun etiketten, met name details over distilleerderijen, vattypes, leeftijden en verhoudingen in de uiteindelijke blends. John Glaser lanceerde daarom een campagne voor transparantie in Schotse whisky met als doel producenten de mogelijkheid te geven om de samenstelling van een blend volledig te onthullen.
Menagerie is een limited edition van 7.741 flessen uitgebracht in januari 2021. Het is een blend van: 42,7% verbrande vaten van Mortlach Distillery, 16,7% van een Highland Malt Blend gerijpt op speciaal gemaakte Franse eikenhouten vaten, 14,6% Hogshead-vaten van meerdere vullingen van Deanston Distillery, 13,1% verbrande vaten van Glen Elgin Distillery, 5,4% verbrande Hogshead-vaten van Laphroaig Distillery, 5% sherry-gekruide vaten van Glen Elgin Distillery en 2,5% sherry-gekruide vaten van Deanston Distillery.
Licht geturf