Whisky MICHEL COUVREUR - Spirale 26 år - 47%
\nDen oberoende buteljören Michel Couvreur, erkänd som en oumbärlig referens inom området för exceptionella whiskys, var ursprungligen en välkänd producent och handlare av Bourgogne-viner. År 1978 vände han sig mot den prestigefyllda världen av whisky och gjorde sin första destillering 1986 vid destilleriet Edradour i Skottland. Trots hans önskan att förvärva ett destilleri i Skottland, bosatte han sig slutligen i Bouze-Lès-Beaune, en strategisk plats halvvägs mellan Skottland och Andalusien, för att specialisera sig på hantverksmässig lagring och förfining av whiskys, särskilt i högkvalitativa Sherry- och Portvinsfat. Huset Michel Couvreur erbjuder ett varierat och förfinat sortiment, resultatet av noggrant blandningsarbete, noggrann urval av sällsynta fat och ständig experimentering med innovativa tekniker för att förädla sina whiskys. Sedan Michel Couvreurs död 2013 har hans svärson Cyril Deschamps och hans fru Alexandra fortsatt familjearvet med passion och expertis, vilket stärker det internationella ryktet för detta emblematiska hus.
\nSpirale är en exceptionell whisky, destillerad den 24 oktober 1989 och har åtnjutit en förlängd lagring på över 26 år i halmvinfat från det berömda Domaine Tissot i Jura, vilket ger denna sprit en unik aromprofil som kombinerar mjukhet och komplexitet.
\nEj torvig