Whisky MICHEL COUVREUR - Spirale 26 anos - 47%
\nO engarrafador independente Michel Couvreur, reconhecido como uma referência incontornável no campo dos whiskies de exceção, era originalmente um produtor e comerciante renomado de vinhos da Borgonha. Em 1978, ele se voltou para o prestigiado universo do whisky, realizando sua primeira destilação em 1986 na destilaria Edradour na Escócia. Apesar do seu desejo de adquirir uma destilaria na Escócia, ele acabou se estabelecendo em Bouze-Lès-Beaune, um local estratégico a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia, para se especializar no envelhecimento artesanal e no afinamento dos whiskies, especialmente em barris de Xerez e do Porto de alta qualidade. A casa Michel Couvreur oferece uma gama variada e refinada, fruto de um trabalho meticuloso de blendagem, de uma seleção rigorosa de barris raros e de uma experimentação constante de técnicas inovadoras para sublimar seus whiskies. Desde o falecimento de Michel Couvreur em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra continuam com paixão e expertise o legado familiar, reforçando a reputação internacional desta casa emblemática.
\nSpirale é um whisky de exceção, destilado em 24 de outubro de 1989 e que beneficiou de um envelhecimento prolongado de mais de 26 anos em barris de vinho de palha do famoso Domaine Tissot no Jura, conferindo a este destilado um perfil aromático único, que combina suavidade e complexidade.
\nNão turfado